こんにちは！＠Tanojobライターチームです！
野外ならではの自由な料理ができるキャンプ飯。外で食べると格別においしいだけでなく、見た目も楽しい「インスタ映え」な料理がいっぱい！
- でもどんな料理を作ればいいのかな？
- 美味しい料理のレシピを知りたい！
- 子供も喜ぶ料理とは？
といった悩みを持つ方もおおいですよね！
今回は大人も子どもも大好き、にんにくの香りが食欲をそそる、スペインバル風のキャンプ飯をご紹介します。是非次のキャンプに役立てちゃってください！
子どもも簡単！お手軽ピンチョス
キャンプ飯のまずは前菜です。好きな食材をつまようじに刺すだけでとってもかわいいピンチョスはスペインバルの定番おつまみです。
お手軽なのにインスタ映えもばっちり。家族みんなで作れる楽しいキャンプ飯です。
ピンチョスの材料
ミニトマト、キャンディチーズ、キュウリ、ちくわ、生ハム、オリーブ、ピクルスなどなど、つまようじに刺せるおつまみ
ピンチョスに用意するもの
つまようじ（長めだとなおよし）
Amazonだったらピンチョス用の爪楊枝が売ってますよ！
ピンチョスの作り方
彩りを考えながら、一口サイズに切ったおつまみをつまようじに刺すだけ！簡単すぎますね 笑
ピンチョスの作り方のポイント
子どもたちお気に入りのお菓子を使ったり、お父さんの大好きなおつまみを使ったり、家族のお気に入りを使ってオリジナルのピンチョスを作りましょう！筆者の家族では、一口サイズのモッツアレラチーズ、チェリーモッツアレラが必須です。
まずはお手軽に作れるピンチョスから用意して小腹を満たしておきましょう！そしたらお次は定番のアヒージョに。
10分で完成！スキレット鍋でエビのアヒージョ
さっとできてつまめるおつまみです。
グツグツのオリーブオイルにプリップリのエビ、バケットを添えればみんなが大満足のおつまみの完成！料理初心者のお父さんでも簡単にできますよ。にんにくたっぷりスタミナ満点のキャンプ飯です。
エビのアヒージョの材料
※3～4人前
- 冷凍むき海老…400～500g (火が通ると小さくなるので大きめがおすすめ)
- マッシュルーム…1パック（ブラウンマッシュルームがおすすめ）
- アヒージョのもと…1袋(ダイショーの「きのこがおいしい！アヒージョの素」がおすすめ)
- オリーブオイル…100ml（材料がひたひたになるくらい）
- にんにく…2.3片をみじん切り（にんにく好きはもっとたくさん入れましょう！）
- バケット…好きなだけ
エビのアヒージョで用意するもの
スキレット鍋（取っ手の付いた鉄製の鍋、ニトリで安く買えますよ）
エビのアヒージョの作り方
- 冷たい鍋ににんにくとオリーブオイル、アヒージョのもとを入れて混ぜます。
- 火にかけて、にんにくの香りが立ったらマッシュルームと海老をいれます。
（海老は流水で解凍しておくと、火の通りがはやくなります）
③ 5分ほど火にかけ、全体に火が通れば完成！バケットと食べると美味しさ2倍！
エビのアヒージョ作り方のポイント
スキレット鍋を使うことで、インスタ映え＆保温効果！長い時間グツグツのアヒージョがいただけます。いろいろな料理で使えるのでキャンプ道具として1つあると便利です。
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これぞインスタ映え！フライパンでパエリヤ
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思いっきりパーティー料理を作りたいなら、パエリヤで決まり！大きなフライパンで作ればインスタ映えもばっちり。絶対スマホで写真を撮りたくなっちゃいますよ。みんなでわいわい食べたいキャンプ飯です。
パエリアの材料
※3～4人前
- お米…2合（洗わないでね）
- 玉ねぎ…1/2個をみじん切り
- 鳥もも肉…1枚
- トマト缶…1缶
- オリーブオイル…適量
- にんにく…2片
- 塩コショウ…適量
- あさり（砂抜きしたもの）
- 有頭エビ（華やかでインスタ映えします）
- イカ
- ムール貝などの魚介類…好きなだけ
- パプリカ
- アスパラ
- いんげんなどの野菜…彩りを考えて好きなだけ
◆スープの材料
- 水…200cc（1カップ）
- コンソメ…1個
- 白ワイン（なければ酒）…50cc
- サフラン（なければターメリック）…適量（黄色くするためなのであればでＯＫ）
パエリアで用意するもの
大きめのフライパン、アルミホイル
集めのアルミホイルがおすすです
パエリアの作り方
- あさりは砂抜き、玉ねぎとにんにくはみじん切り、鶏肉は食べやすいサイズに切り塩コショウで下味をつける
- スープの材料をまぜておく
- フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを炒め、香りが出たら、玉ねぎと鶏肉を炒める
- ③にお米を入れ透き通るまで炒める（弱火で5分ほど）
- ④にトマト缶とスープを入れ、強火で沸騰するまで熱する。
- 表面を平らにし、魚介類や彩りの野菜を置く（インスタ映えポイント！綺麗に飾ろう！）
- アルミホイルで蓋をして、弱火で15分熱する。さらに火からおろして15分蓋をしたまま蒸らす。
- 食べる前に火にかけて、おこげをつくると美味しさUP！
パエリアの作り方のポイント
フライパンパエリヤならはんごうで炊くご飯より簡単なので、初心者にもおすすめです。材料の魚介類やお野菜はぜひキャンプ場近くで仕入れたその土地の食材を使ってみて！
デザートもスキレット鍋におまかせ！あまくてとろとろ、スキレットスモア
デザートは別腹、あまいものが欲しくなりますね。アヒージョでも使ったスキレット鍋を使えば、簡単にインスタ映えするデザートが作れますよ。もこもこの見た目がとってもかわいいスモア、女子旅のキャンプ飯にもおすすめです。
スレキットスモアの材料
- マシュマロ…1袋（キャンプにはロッキーマウンテンマシュマロがおすすめ）
- チョコレート…1枚
- クラッカーやクッキー…すきなだけ
スレキットスモアに用意するもの
スキレット鍋
スレキットスモアの作り方
- チョコレートを折って、なべの底に並べます。
- ①の上にマシュマロを敷き詰め、火にかけます。
- マシュマロがとけたら、クラッカーやクッキーですくって食べます。
スレキットスモア作り方のポイント
BBQ終わりに弱くなった炭火でゆっくり作るのがおすすめです。強い火にかけると焦げやすいので注意！家族団らんのおともにいかがでしょうか。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
キャンプ飯で大切なのは、なるべく持ち物少なく簡単にできることです。
スキレット鍋を使いまわしたり、材料をリンクさせたり（オリーブオイルやにんにくなどいろんな料理に使いまわせる）することで荷物も少なく手軽に料理が楽しめます。
今回のスペインバル風のようにジャンルを絞ってメニューを考えると統一感がでてインスタ映えもしちゃいます。
ぜひ開放感あふれるキャンプ場でキャンプ飯を楽しみましょう！
お読みいただきありがとうございました！
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